Torta di mele e yogurt senza glutine

In genere i dolci senza glutine tendono sempre ad appesantirsi un po, non è il caso della mia Torta di mele e yogurt senza glutine.

Ingredienti

Procedimento

Facile e veloce la mia Torta di mele e yogurt senza glutine, non ci credete?

Ve ne darò la dimostrazione se avrete voglia di provare questa ricetta davvero alla portata di tutti.

Prima di tutto sbucciamo le mele facciamole a tocchetti e con il succo di limone le irroriamo per non farle annerire.

Teniamole pronte e prepariamo anche lo stampo, la mia e 26 centimetri e oggi metto carta forno.

Non dobbiamo separare i tuorli dagli albumi e già questo accorcia di molto i tempi di preparzione.

Quindi rompiamole e uniamole allo zucchero di canna, potete mettere anche quello normale se preferite.

Sbattiamole per 5 minuti facciamole montare e poi a filo aggiungiamo l’olio di semi di girasole.

Vedrete sgonfiare l’impasto ma è normale, aggiungete ora anche lo yogurt e continuate ad impastare a velocità normale.

Setacciamo la farina 2 volte e uniamola a piccole quantità per volta al composto.

Aggiungiamo il lievito anche lui setacciato e infine il pizzico di farina.

Scoliamo le mele e uniamole al composto mescolando con una spatola.

Versiamo nello stampo e a forno preriscaldato cuocete a 180 gradi per 40 minuti.

Torta di mele e yogurt senza glutine pronta per essere mangiata.

O vogliamo dire addentata appena tagliata………

La mia amica celiaca ha apprezzato e voi ?

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Amate i dolci con le mele, c’è ne per tutti i gusti qui un assaggio per voi, molto goloso.

Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina.

Category: Gluten Free