Torta al burro di arachidi
Fino a poco tempo fa per me il burro di arachidi era solo una cosa americana poi magicamente un’amico canadese qui in italia me lo ha fatto assaggiare, e mammamia sono stata rapita dalla sua golosità, ora capisco gli americani. Certo mi sono subito dovuta inventare un dolcetto dove metterlo, perchè si sa una volta trovato l’ingrediente, d’obbligo è una creazione con essa all’interno. Nasce così la Torta al burro di arachidi.
Ormai la trovate in tutti i supermercati quindi non avete scuse per non farlo, Io vi metto la ricetta e voi correte a comprare un barattolino di burro di arachidi.
Ingredienti
- 3 uova
- 150 g. di zucchero
- 160 g. di farina 00
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 vasetto di burro di arachidi ( circa 350 g. )
- nutella qb per farcire
- zucchero a velo per decorare q. b.
Procedimento
cercherò di rendervi facilissima l’esecuzione di questa ricetta, la mia Torta al burro di arachidi
Separate i tuorli dagli albumi e montate appunto gli albumi a neve. Tenete in frigo, per non farli sgonfiare.
Sbattete con una planetaria o un frullino i tuorli con lo zucchero per 5 minuti, aggiungete il burro di arachidi, la sua consistenza è sempre morbida quindi non vi do informazioni al riguardo, incorporatelo bene e aggiungete il latte a filo, cioè un po per volta facendolo incorporare, è la volta del lievito e della farina che vi consiglio di setacciare, fatto questo, eliminate i frullini elettrici e prendete una spatola, io uso quella forata ma va bene anche una cucchiaia in legno, l’importante e che adesso che dovete incorporare gli albumi montati a neve siate delicate. Questo serve per un’ottima riuscita della torta al burro di arachidi, risulterà mooolto soffice ve lo garantisco. Ora foderate un stampo il mio è tondo di 32 cm con carta forno, versate il composto e infornate a 180° per 40 minuti, fate la prova stecchino sempre con i dolci, vi risparmierete brutte sorprese perchè i forni non sono tutti uguali, non mi stancherò mai di ripeterlo.
eccola appena sfornata, attendiamo 10 minuti che intiepidisca e passiamo alla fase golosa, tagliamola a metà e farciamo con la nutella o altra crema al cioccolato che preferite.
le quantità variano dalla vostra golosità ovviamente, ora ricomponete e spolverate con lo zucchero a velo
non ci rimane che fare un bel taglio e assaggiare, ora io aspetto semplicemente i vostri commenti qui sotto,e se vi va un clik con un mi piace alla pagina facebook cliccando qui alla prossima ricetta
Mina
