da Mina | Dic 18, 2016 | Primi piatti
Un primo alternativo che potete sempre personalizzare a vostro gusto, queste sono le mie Taschine di crepes farcite. Ingredienti per 12 taschine 12 crepes ( clicca qui per la mia ricetta base ) 100 g, di carota grattugiata 30 g. di cipolla grattugiata 20 g. di sedano...
da Mina | Dic 11, 2016 | Collaborazioni, Primi piatti, Regionali, Sughi
Altro piatto della tradizione contadina Abruzzese, ma piatto delle feste vista la sua bontà, Sugo alla Teramana con chitarra all’Abruzzese. Vi lascio il foto tutorial dettagliatissimo per realizzarlo in semplicità. Sugo alla Teramana con...
da Mina | Nov 22, 2016 | Baby ricette, Conserve, Di tutto un pò
Capita di avere delle belle verdurine fresche e non avere modo di utilizzarle subito, fate un Preparato fresco da congelare per brodini e minestrine. Preparato fresco da congelare per brodini e minestrine Ingredienti carote cipolla sedano zucchina pomodorini...
da Mina | Ott 29, 2016 | Sughi
Il mio ragù perfetto Per un buon ragù la prima cosa è una lenta cottura, Il mio ragù perfetto, foto e ricetta. Ingredienti per 8 persone 1 kg. di polpa di macinato di bovino adulto 2 carote 1 cuore di sedano 1 cipolla sale q. b. olio exstra vergine di oliva q. b. 1...
da Mina | Ott 13, 2016 | Conserve
Se adorate la zucca nella vostra dispensa non può mancare il Pesto di zucca invernale da dispensa. Pesto di zucca invernale da Dispensa Ingredienti per 8 barattolini da 200 grammi 250 g, di cipolle 300 g. di carote 100 g. di sedano 2 kg. di zucca invernale olio, sale...
