da Mina | Dic 2, 2025 | Contorno, Secondi, Secondi di verdure, Uncategorized
Come le polpette sono una tira l’altra e sono fatte al forno, ma se vuoi puoi anche friggerle, cosa sono, Miniburger di melanzane. Miniburger di melanzane Ingredienti 500 g. circa di melanzane (n.2) 1uovo 60 g. di formaggio grattugiato 1 spicchio di aglio...
da Mina | Nov 20, 2025 | Primi piatti, Uncategorized
Un piatto che sa di montagna e che adoro fare, anche perchè mi coltivo i funghi in cantina, Farfalle con funghi pleurotus e spek. Farfalle con funghi pleurotus e spek Ingredienti per 4 persone 400 g. di funghi pleurotus già puliti 300 g. di pasta, nel mio caso...
da Mina | Set 7, 2025 | Stuzzicherie
Per tutti quei lunedì dove vogliamo iniziare la dieta, ma anche per tutte quelle volte che vogliamo fare qualcosa di sfizioso, oggi Zucchine grigliate con salmone. Zucchine grigliate con salmone Ricetta senza dosi ma solo con gli ingredienti Salmone a fette (...
da Mina | Ott 8, 2024 | Primi piatti, Primi piatti di pesce
Esiste già una mia ricetta di questa pasta sul mio blog, e non solo anche un video sul canale youtube, ma poi mi sono resa conto che potevo migliorarla, così nasce la versione cremosa di Pasta patate e cozze cremosa. Pasta patate e cozze cremosa Ingredienti per 2\3...
da Mina | Set 5, 2024 | Uncategorized
In Puglia ho voluto assaggiare uno dei piatti tipici, le Patate riso e cozze (tiella barese). Possiamo chiamarla anche riso patate e cozze o semplicemente solo tiella barese. Dopo essermene innamorata ho voluto imparare la ricetta per poterla fare a casa. Patate riso...
