da Mina | Dic 11, 2017 | Dolci, Lievitati
Finalmente ho realizzato un Pandoro con lievito di birra, e vi ho fatto anche le foto del passo passo. Pandoro con lievito di birra Ingredienti per due pandoro da 800 g. 640 g di farina per grandi lievitati 250 g di zucchero a velo 150 g di panna fresca 6 tuorli 1...
da Mina | Nov 1, 2017 | Dolci, Maffin
Ora che ho la ricetta giusta farò più spesso i Cupcake impasto base. Cupcake impasto base Ingredienti per 12 pezzi ( dipende però dalla misura dei pirottini ) 280 g. di farina 0 o 00 120 g. di zucchero semolato 115 g. di burro a temperatura ambiente 1 uovo 100 ml di...
da Mina | Ago 6, 2017 | Dolci, Dolci da frigo
Dolce senza cottura con frutta di stagione, ecco il mio Zuccotto a modo mio di pesche e albicocche. Zuccotto a modo mio di pesche e albicocche Ingredienti 150 ml di panna da montare 100 g. di formaggio spalmabile 100 g. di zucchero a velo 1 limone il succo 6 g. di...
da Mina | Lug 2, 2017 | Cheesecake, Dolci, Dolci da frigo
Estate voglia di dolci, non vogliamo accendere il forno, quindi apriamo il frigo e troviamo la mia Torta fredda al melone. Torta fredda al melone Ingredienti 50 g. di burro 6 g. di colla di pesce 250 ml. panna da montare 150 g. di mascarpone 150 g. di formaggio...
da Mina | Giu 21, 2017 | Cheesecake, Dolci, Dolci da frigo
E già oggi ho un’aiuto in cucina, c’è Alessia la mia nipotina e realizziamo la Cheesecake more e lamponi. Cheesecake more e lamponi Ingredienti per una tortiera da 28 cm. 6 g. di colla di pesce 3 cucchiai di latte 230 g. di biscotti tritati 140 g. di...
