da Mina | Nov 23, 2017 | Biscotti
Oggi per parlarvi delle Madeleine scomodiamo un celebre scrittore Marcel Proust. Madeleine Ingredienti 200 gr di farina 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di lievito 4 uova 280 gr di zucchero 90 gr di burro buccia di limone grattugiata Procedimento Realizzare le...
da Mina | Nov 12, 2017 | Dolci, Dolci da forno
Conoscete la Bundt cake, è un dolce tipico americano nato negli anni 50, almeno il suo stampo, curiosa di sapere tutta la storia, allora vieni a leggere la mia ricetta. Bundt cake Ingredienti 500 gr di farina 00 del Molino Petrucci 260 gr di zucchero semolato 250 g...
da Mina | Nov 1, 2017 | Dolci, Maffin
Ora che ho la ricetta giusta farò più spesso i Cupcake impasto base. Cupcake impasto base Ingredienti per 12 pezzi ( dipende però dalla misura dei pirottini ) 280 g. di farina 0 o 00 120 g. di zucchero semolato 115 g. di burro a temperatura ambiente 1 uovo 100 ml di...
da Mina | Ott 28, 2017 | Dolci, Dolci da forno
Le prime mele della stagione non le ho gradite per frutta, e allora facciamo una Torta di mele e cannella. Torta di mele e cannella Ingredienti per uno stampo da 24 centimetri 3 uova 75 g. di burro sciolto 50 ml. di latte 120 g. di zucchero 5 g. di cannella in polvere...
da Mina | Ott 14, 2017 | Dolci, Dolci da forno
Light e non solo, all’interno un’ingrediente segreto vi aspetta, Torta light yogurt e banane. Torta light yogurt e banane Ingredienti 3 uova 2 vasetti di yogurt alla banana 30 g. di olio di semi di mais o arachide 90 g. di zucchero di canna 250 g. di...
