da Mina | Giu 22, 2016 | antipasti
Bicchiere di rucola formaggio e bresaola Stanchi del solito antipasto all’italiana, vi propongo l’alternativa con il mio Bicchiere di rucola formaggio e bresaola. Farlo è davvero facile ma il tutorial fotografico ve l’ho realizzato. ...
da Mina | Giu 16, 2016 | Pani, Pizze
Focaccia al formaggio Un’ottimo rustico, o pizza, o non so come definirla ed inquadrarla, ma questa focaccia al formaggio è davvero una cosa sublime, ogni morso è una voglia di darne subito un’altro, e quando vedrete la fine be sicuramente la rifarete...
da Mina | Giu 16, 2016 | Regionali, Secondi
Le Polpette di formaggio casce e ove sono un piatto tipico della mia regione, l’Abruzzo, ovvio che ci sono molte versioni tra una provincia e l’altra, ma mia mamma e prima di lei mia nonna le facevano così. Ingredienti 200 g. di pane...
da Mina | Giu 16, 2016 | Secondi, Secondi di verdure
Quadrotto di patate L’ho chiamato Quadrotto di patate perchè ha una forma molto alta che rispecchia un cubo. Infatti utilizzeremo uno stampo non troppo largo , e l’impasto sarà generoso. Se volete fare il mio Quadrotto di patate vi lascio il foto tutorial...
da Mina | Giu 16, 2016 | Insalate
Ancora pochi giorno di caldo torrido e poi questi piatti freschi li rivedremo l’anno prossimo, vi propongo la mia Insalata di farro estiva con spiegazioni passo passo di come l’ho assemblata, una cosa facile facile ma che ha un risultato sorprendente....
