da Mina | Set 8, 2017 | Lievitati, Pani, Pizze, Stuzzicherie
Ormai famosa la mia Focaccia tramezzino con lievito di birra, ho voluto testarla con il lievito madre, ecco a voi la ricetta della Focaccia tramezzino versione licoli. Focaccia tramezzino versione licoli Ingredienti 500 g. di farina 0 400 ml di latte scremato 100 g....
da Mina | Ago 28, 2017 | Stuzzicherie, Torte salate
La mia Torta salata cotto e bufala nasce dal riciclo, ma d’ora in poi sarà una ricetta collaudata. Vieni a scoprire com’è nata pochi particolari che fanno però la differenza. Torta salata cotto e bufala Ingredienti per una teglia 45 x 30 centimetri 400 g....
da Mina | Ago 22, 2017 | Dolci, Dolci da forno
Ecco la mia fantastica Torta di fichi bianchi pronta per una colazione che dia la carica, o preferite la merenda? Torta di fichi bianchi Ingredienti per una tortiera da 24 centimetri 6 uova 100 g. di zucchero di canna 180 g. di burro 120 g. di ricotta di mucca 300 g....
da Mina | Ago 21, 2017 | Lievitati, Pani
Appena sfornati vi ho scritto subito l’articolo, Maxi panini di pane con licoli. Non sapete cos’è il licoli lievito madre a coltura liquida, leggi qui per saperne di più. Maxi panini di pane con licoli Ingredienti 1 kg. di semola rimacinata 650 ml. di...
da Mina | Ago 19, 2017 | Biscotti, Dolci, Regionali
Pesche dolci abruzzesi alla crema, storia e tradizione di questo dolcino davvero goloso. Pesche dolci abruzzesi alla crema Ingredienti per 20 pesche ( 40 mezzi biscottini ) 4 uova 150 g. di zucchero 1 bicchiere di olio di semi 1\2 bicchiere di latte 500 g. di farina (...
