Torta bigusto senza glutine e lattosio Amanti ma intolleranti dei dolci a me, oggi Torta bigusto senza glutine e lattosio. Le Ricette di Mina torna a invadere la cucina della sua amica celiaca e non solo….
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Ossobuco della zia Daniela from Firenze Tante versioni sull’ossobuco, ma questa è di una persona speciale, Ossobuco della zia Daniela from Firenze. Daniela era la zia della mia cara amica Gemma. Io e lei in vacanza a Firenze ospitate dalla zia. Tutto il resto ve lo racconto tra poco.
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Bastoncini di zucca leggeri e saporiti Un’idea davvero sfiziosa se amate le ghiottonerie ma non volete strafare,Bastoncini di zucca leggeri e saporiti.
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In Abruzzo sono uno dei piatti tipici per eccellenza, ma per realizzarli tanto tempo per realizzarli, venite a leggere la storia e la mia rivisitazione, Anellini alla pecorara ricetta veloce rivisitata. Anellini alla pecorara ricetta veloce rivisitata Ingredienti per gli anellini per 6 persone 500 g. di farina di semola 500 g. di farina 0 o 00 2 uova […]
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Sagnette di teff gluten free Celiaci e non scoprite con me il teff, e realizzate le mie Sagnette di teff gluten free.
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Tortine di pesche spaccarelle A settembre possiamo ancora gustare questa varietà di pesche, io ne ho fatto delle Tortine di pesche spaccarelle.
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Torta soffice del buongiorno alla mina Un dolcino veloce veloce per un dolce risveglio, come Mina sa fare, Torta soffice del buongiorno alla Mina
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Vi presento la mia versione della tanto famosa Focaccia tramezzino base e farcita. Ecco il foto tutorial passo passo per aiutarvi a realizzarla.
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Bocconcini di muffin salati Bocconcini perchè sono piccoli e in due morsi li divorate tanto sono buoni, Bocconcini di muffin salati.
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Finalmente con l’aiuto della cognatina Floriana ho realizzato il tutorial fotografico de Le crepes di Mina impasto base. Le crepes di Mina impasto base Ingredienti per circa 60 pezzi 18 uova 1 l. di latte possibilmente parzialmente scremato 500 g. di farina 00 setacciata 1 pizzico di sale Procedimento Non vi siate spaventati nel vedere la scritta ” circa […]
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Dopo aver realizzato la versione Maxi e la versioni Mini ( trovate le ricette a fondo pagina ) ho fatto anche i Soffioni abruzzesi alla ricotta medi. Sono dei dolci tipici abruzzesi che venivano realizzati per festeggiare la pasqua. Oggi li realizziamo ogni volta che vogliamo.
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Detti e fatti brutti ma buoni ai frutti di bosco Non vinceranno il premio bellezza, ma a bontà hanno il loro da fare, venite a leggere la ricetta Detti e fatti brutti ma buoni ai frutti di bosco.
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Non volete accendere il forno e avete voglia di preparare qualcosa di sfizioso, la mia Focaccia di patate in padella alla Mina fa al caso vostro.
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Besciamella fatta in casa Scontato dirlo, ma ci sta tanto bene, perchè comprarla se possiamo farla in casa con pochi ingredienti ed in modo genuino ? Besciamella fatta in casa
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Abruzzo chiama Puglia pane a 4 mani Romina di Le Ricette di Mina e Manuela di Dulcis in fundo, 2 amiche food blogger che hanno realizzato a 4 mani un pane favoloso. Abruzzo chiama Puglia pane a 4 mani.
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