Preparatevi a girare e girare e girare, per realizzare il mio Rustico girandola cotto e formaggio.
Ovviamente con il mio tutorial fotografico passo passo.
Rustico girandola cotto e formaggio
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
- 250 g. di formaggio spalmabile
- 200 g. di prosciutto cotto affettato sottile
- 2 tuorli
- 20 ml. di latte
Procedimento
Il mio Rustico girandola cotto e formaggio e davvero divertente da realizzare.
Lasciatevi aiutare dai bimbi che si divertiranno un mondo.
Come la mia nipotina che dopo tanto lavoro è stata la prima ad assaggiare.
Partiamo dal lasciare fuori dal frigo la pasta soglia, basteranno 10 minuti.
Nel frattempo possiamo prepararci tutto l’occorrente.
Prendete i 2 tuorli e mischiatele al latte fluidificandolo bene.
Dunque munitevi di un bicchiere o tazza, un coltello affilato e carta da forno. Srotoliamo il primo rotolo.
Poniamolo direttamente sulla teglia dove la cuoceremo, la lavorazione la faremo tutta qui.
Spalmateci sopra il formaggio (la metà), in modo uniforme.
Io ho usato la filadelfia, ma a vostro gusto scegliete in libertà, deve essere solo spalmabile.
Distribuite tutto il prosciutto cotto, arrivando bene fino hai bordi, lasciando solo qualche millimetro.
Spalmate il restante formaggio nell’altro disco di sfoglia e ricopriteci la prima.
Pareggiate il più possibile facendo combaciare i bordi.
Quindi ponete un bicchiere al centro, lo userete come base per i tagli che effettueremo.
Effettuate i tagli fino al bicchiere, e verrà come in foto.
Infine prendete un pezzo alla volta e girate si se stesso per due volte, riadagiate sul piano.
La mia nipotina si è molto divertita, fatelo anche voi con i vostri bimbi, si divertiranno un mondo.
Cottura
Spennellate tutta la superficie e potete infornare a 200° per 45 minuti.
Eccolo pronto il mio Rustico girandola cotto e formaggio, che ve ne pare ?
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Avete visto il video della Girandola ricotta e zucchine?
Trovi anche la ricetta scritta e fotografata qui.
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Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina.
