Pizza parigina a modo mio
La mia versione della Pizza parigina a modo mio e davvero tanto tanto semplice, io la faccio con l’impasto base della pizza, Trovate la ricetta cliccando qui e poi il ripieno si sa va a gusti, ma scoprite come la faccio io.
Ingredienti
- Impasto base x pizza (la trovate nel mio blog)
- Pomodoro fresco a pezzi
- mozzarella
- prosciutto cotto a dadini
- olio evo
- sale
- acqua x spennellare
Procedimento
Per la mia Pizza parigina a modo mio prendete della pasta già lievita per pizza,trovate la ricetta qui cliccate, stendete 2 dischi uno più grande dell’altro con il quale faremo la base. farcite all’interno, io ho messo pomodoro mozzarella e cotto che condirete con olio e sale, ma sapete che potete sbizzarrirvi, ricoprite con il disco più piccolo sigillando bene tutto il bordo, infornate ma prima spennellate con acqua la superficie la cottura varia dallo spessore che le date ma circa 30 minuti a 200 ° sapete che i forni non sono tutti uguali quindi cercate di controllare sempre
appena sfornata la vedrete bella gonfia ma tranquille se vi si sgonfierà un pochino è normale
vi mostro l’interno e vi faccio anche notare da freddo come si abbassa, ma vi garantisco che è buonissima, anche da portare come pranzo da asporto, mio marito ne va ghiotto, ma con svariati ripieni anche i bimbi ne saranno innamorati
vi invito anche a provarla con altre farciture, per esempio salsiccia e broccoli, oppure spinaci e ricotta, potrei farvi un’elenco smisurato, intanto vi ho mostrato questa mia versione della Pizza parigina a modo mio
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Vi aspetto e vi rimando alla prossima ricetta Mina
