Patate e uova al forno

Così, per fare qualcosa di diverso, le mie Patate e uova al forno sono un piatto semplice e unico. Vi stupirà la realizzazione semplice e veloce, ma sopratutto apprezzerete il gusto che unisce i due ingredienti principali, uova e patate. Il mio tutorial vi aspetta per farlo insieme passo passo

Ingredienti x 4 persone

1.500kg di patate
4 uova
olio qb
sale qb
pepe qb

Procedimento

Iniziamo la preparazione delle mie Patate e uova al forno. Sbucciate le patate, fatele a fette di 1 cm di spessore e lasciate all’acqua per 30 minuti, questa operazione serve per far perdere l’amido e renderle più digeribili visto poi la presenza dell’uovo

scolatele trascorsi i 30 minuti, e condite con olio, sale e pepe, e ora assembliamo le mie Patate e uova al forno

disponeteli in teglia avendo cura di lasciare delle cavità, infornate a 200° per 25 minuti

trascorso il tempo necessario alle patate per cuocersi estraiamo la teglia rompiamoci le uova nelle cavità lasciate, come vedete dalla foto, e rimettiamo in forno altri 5 minuti, a seconda di come vi piace la cottura dell’uovo non dimenticando un pizzico di sale

eccole appena sfornate pronte per essere mangiate le mie Patate e uova al forno

Una ricetta povera ma ricca di sapore e gusto, economica con poco realizziamo un secondo con un contorno, semplice perchè la inforniamo e non ci pensiamo più fino agli ultimi istanti dove dobbiamo aggiungere l’uovo, insomma cucinando questo piatto possiamo dedicarci per esempio anche alla preparazione di un dolce, che vi ricordo sul mio blog ne è pieno, che altro aggiungere, se avete commenti o consigli scrivetemi pure, cercherò di essere il più rapida possibile nella risposta. Accetto critiche e consigli purchè costruttive. Per concludere vi ricordo che potete seguirmi anche sulla pagina facebook con il nome ovvio Le Ricette di Mina o cliccando qui