Pochi ingredienti per questa Frittata farcita che non pregiudica però la sua bontà.
Frittata farcita
Ingredienti
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 sottilette
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 foglio di carta stagnola
Procedimento
Fare la mia Frittata farcita è davvero semplice e veloce, prendete 2 uova e il pizzico di sale, facciamo una cosa semplicissima, una bella frittata.
Prepariamoci un foglio di alluminio, dove metterete sopra la frittata appena tolta dalla padella quindi ancora calda.
Dopo aver messo il prosciutto cotto in abbondanza, aggiungete anche la sottiletta, come vedete qui sotto.
Dovete essere rapidi nel fare tutti questi passaggi perchè la frittata deve rimanere calda.
Arrotolate la Frittata farcita anche questo passaggio va fatto veloce e il tutto deve avvenire a frittata davvero calda, infatti come vedete io sono vicino al fornello a lavorare.
Chiudete a caramella e riponete in frigo, dopo un’oretta potrete già tagliarla e gustarla oppure tenetela li pronta ma non tiratela fuori perchè la sottiletta si scioglie facilmente.
Non vi rimane al momento opportuno che affettarla e mangiarla.
Ottima l’estate tenuta in frigo fino a poco tempo prima di consumarla ma anche in inverno è l’ideale per antipasti, buffet, secondi, insomma spazio alla creatività, l’importante è avere la ricetta. Qui trovate anche il tutorial fotografico. e allora al lavoro.
Se vi ha stupito questa ricetta vi consiglio anche il rotolo di frittata agli spinaci clicca qui per la ricetta.
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E se amate le frittate qui un’altra golosità.
Ciao a tutti da MIna
