Frittata di avanzi
Odio avere gli ingredienti misurati, perchè con gli avanzi si fanno sempre esperimenti nuovi, come questa mia Frittata di avanzi,
nata dopo la realizzazione del rotolo di frittata agli spinaci che trovate sul mio blog,oppure cliccando qui è stata una scoperta sorprendente.
Sopratutto perchè anche mangiata fredda è davvero ottima, quindi pietanza utile anche da fare l’estate oppure portarla per il pranzo al lavoro. Insomma adatta per molte esigenze.
Se volete vedere come l’ho realizzata seguite il tutorial che vi lascio per semplificarvi l’esecuzione.
Ingredienti
- Avanzi che vedrete nel tutorial
Procedimento
Per la Frittata di avanzi ho mischiato le uova,gli spinaci,del prosciutto cotto, e un pizzico di sale insomma cose che mi erano avanzate appunto da una ricetta precedente
ora ovvio potete aggiungere e togliere quello che più volete ma la mia è venuta fuori così
prendete una padella con poco olio e via facciamo la Frittata di avanzi come un’altra normalissima frittata.
Io l’ho fatta in una padellina piccola per farla venire alta e poi certo in base agli ingredienti che abbiamo mischiato sceglierete la dimensione
prima un lato, lasciate cuocere dolcemente per far entrare la cottura all’interno facendola alta riscieremmo di trovarla poi cruda all’interno
rigirate, io uso un coperchio senza bordi non essendo capace di fare le accrobazie che si vedono in tv.
Finite di cuocere sempre molto dolcemente, e quando credete che sia cotta allora
via su un piatto pronta per essere mangiata,ch ne vuole un pezzettino ???
non la trovate davvero ghiotta?
Ditemi la vostra e sempre bello capire se chi mi segue apprezza o altrimenti mi odia per qualche motivo, insomma sono qui a vostra disposizione.
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