Frittata agli spinaci
La mia Frittata agli spinaci non ha niente di strano è una semplice Frittata di spinaci ma vi lascio il tutoria a chi volesse cimentarsi per la prima volta.
….. La frittata è un piatto risolutivo, ti permette in poco tempo di preparare un piatto veloce gustoso e nutriente. Inoltre possiamo sperimentare osando abbinamenti particolari, e per concludere ci aiuta ad eliminare alcuni ingredienti che non sempre possiamo utilizzare in poco tempo. Insomma una ricetta versatile e utile.
Ingredienti
- 6 uova
- 500g. di spinaci
- 2 spicchi di aglio
- 50g. di formaggio grattugiato
- 2 uorli
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 1 pizzico di sale
Procedimento
Per fare la mia Frittata di spinaci è davvero semplice, Tutti posso realizzarla e se non sapete come fare a girarla potete sempre farne un pasticcio girandola con una cucchiaia e farla cuocere in pezzi
in questo caso si inizia dallo scottare gli spinaci con olio evo e spicchi d’aglio, dopo cotti lasciamoli a scolare , questo passaggio serve ad eliminare l’acqua in eccesso
prepariamo le uova sbattetele aggiungete il sale e il prezzemolo tritato, poi il formaggio, e infine gli spinaci,
amalgamate bene il tutto fate in modo che gli spinaci siamo ben amalgamati in modo da incorporare bene l’uovo, ecco pronto l’impasto della Frittata di spinaci
scaldiamo l’olio in una padella io uso sempre quello exstra vergine di oliva
versate il composto, lasciamo cuocere a fiamma bassa delicatamente in modo da far entrare bene la cottura all’interno, poi rigiriamo e facciamo la stessa procedura, usate un coperchio o se siete bravi cosa che io non sono fate saltare la frittata così come fanno in tv
pronta, buonissima da servire calda, ma anche fredda parola mia.
Potete portarla al lavoro come pranzo avrete un secondo con contorno.
Spero vi sia piaciuta la mia semplice ricetta della Frittata di spinaci, se volete lasciate pure un commento. oppure un mi piace sulla pagina facebook cliccando qui
A presto per nuove ricette
