Filetto di nasello al sugo saporito

Con del semplice nasello surgelato ho fatto un piatto davvero gustoso. Ovviamente in pochissimo tempo. Filetto di nasello al sugo saporito

Ingredienti per 2 persone

1 confezione da 400 g. di filetto di nasello surgelato
1 cipolla piccola
300 g. di polpa di podoro fresco ( io ho usato questo clicca qui per vedere )
olio exstra vergine di oliva q. b.
insaporitore per pesce ( cannamela )

Procedimento

Ho realizzato il Filetto di nasello al sugo saporito con poco tempo e pochi ingredienti, il risultato però è stato molto soddisfacente.

Diciamo che una parte del merito va a questo nuovo insaporitore senza sale che ho trovato in commercio della cannamela.ma passiamo alla spiegazione dettagliata della ricetta.

Come preannunciato ho acquistato del nasello in particolare dei filetti di nasello surgelati, che hanno questa forma di parallelepipedo, li volevo fare in un modo sfizioso, così ho preso un barattolo di pomodoro fresco che realizzo e conservo per l’inverno, ma in estate ed ho iniziato a creare la ricetta. Per vedere di che pomodoro parlo se non avete aperto il link sopra ve lo rimetto anche qui clicca

Ho scolato il pomodoro dalla sua acqua e l’ho schiacciata con una forchetta. La tengo pronta. Affetto una piccola cipolla e con dell’olio exstra vergine di oliva la faccio imbiondire in una padella dai bordi un po altri.

Adagio sopra i filetti di nasello ancora surgelati, e lascio insaporire un paio di minuti.

Verso la polpa schiacciata del pomodoro fresco e porto a bollore, come avrete notato non ho aggiustato mai di sale, e aggiungo invece adesso l’isaporitore che sopra vi citavo.

Copro con un coperchio e lascio cuocere a fuoco medìo per 15 minuti.

Il mio Filetto di nasello al sugo saporito è pronto per essere portato in tavola, un piatto estremamente saporito senza sale con un sughetto dove pucciare del buon pane magari fatto in casa ( se ti serve una ricetta puoi cliccare qui )

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