Vegetale baby

Mamme siete alle prese con lo svezzamento dei vostri cuccioli, ecco per voi una ricetta per il Vegetale baby.

Ingredienti

Procedimento

Il mio Vegetale baby non ha dosi, ma tranquille vi spiego il motivo subito.

Trattandosi di un vegetale da svezzamento, si inizia per gradi.

Esempio la cipolla e l’aglio le prime volte le metterete in piccole dosi in confronto esempio a le carote o patate.

Anche con sedano e pomodoro inizierete a piccole dosi.

Quindi se mettete 2 carote e due patate, aggiungerete una costina di sedano.

Uno spicchio di aglio e un pezzettino di cipolla, come il pomodoro, una metà è sufficiente.

Altro piccolo consiglio, passato un mese inizierete a inserire i legumi, prima i fagioli e poi la lenticchia. Ma a piccole dosi.

Ancora il mese dopo aggiungete gli spinaci, e se siete in stagione la zucca invernale.

Queste alcune semplici nozioni per far imparare tutti i gusti ai nostri piccoli.

Vedrete che da grandi mangeranno di tutto. Ci vuole solo un po di pazienza.

Ovviamente non possiamo fare il vegetale tutti i giorni, e così qui trovate anche tempi di conservazione.

Ma partiamo con il realizzare il mio Vegetale baby.

Mettete tutti gli ingredienti in una pentola con abbondante acqua e portate ad ebollizione.

Una volta raggiunto il bollore abbassate la fiamma e fate bollire 2 ore.

lasciatelo raffreddare per poter iniziare le varie fasi per la conservazione.

Premesso che dal momento che lo realizzate si mantiene in frigorifero per 24 ore, poi non è più fresco.

Allora che facciamo, congeliamo.

Realizzatene una quantità che vi basta per 5\6 giorni almeno lo realizzate una volta a settimana.

Versate il brodo in appositi contenitori da congelatore diciamo che 200 ml. sono sufficienti per realizzare una pappa.

Con la restante verdura realizziamo un passato frullandolo.

Uso un comune frullatore a immersione.

Una volta pronto potete scegliere gli usi da farne.

Io ne metto 2 cucchiai nel brodo che decido di usare o congelare.

Potete comunque mangiarlo come passato aggiustandolo di sale e olio e arricchendolo con del formaggio grattugiato.

Ed ecco a voi il mio Vegetale baby.

Voi come lo realizzate ?

Il mio bimbo lo gradisce molto, anche se durante i vari cambi di ingredienti ho notato che lui si accorge.

In questo modo ho capito quali sono i suoi gusti e cerco di prevalere con ciò che a lui piace.

Spero di avervi dato delle dritte assai utili, vi aspetto con i vostri commenti e un piccolo mi piace sulla pagina facebook cliccando qui Mina

Category: Baby ricette, Di tutto un pò