Pochi semplici ingredienti per la mia Torta soffice alla marmellata. Video e ricetta per voi.

Torta soffice alla marmellata

Ingredienti

• 3 uova
• 200 g. di zucchero
• 100 g. di burro
• 250 g. di ricotta
• 300 g. di farina per dolci del Molino Petrucci
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 vasetto di marmellata extra di circa 300 g. la mia è alle amarene
• zucchero a velo q. b.

Procedimento

La Torta soffice alla marmellata l’ho realizzata in 5 minuti, e cotta in 40, mangiata in 10.

Pochi semplici ingredienti mi hanno permesso di realizzarla all’ultimo minuto, infatti l’ho realizzata sapendo all’ultimo di avere una visita, e così aprendo il frigo e vedendo quello che c’era ne è venuta fuori una specialità dolciaria senza limiti.

Ho fatto un video veloce e semplice ma con i passaggi fondamentali che vi aiuteranno a realizzarla velocemente come ho fatto io.

Comunque se non potete vedere il video ecco la spiegazione.

Rompete le uova senza separarli uniteli allo zucchero e impastate qualche minuto, aggiungete il burro a temperatura ambiente, successivamente la ricotta, e infine la bustina di lievito e la farina un poco per volta, se volete perderci un po di tempo setacciatela.

La cottura mi raccomando è importante perchè ogni forno ha la sua, quindi i miei tempi sono indicativi.

Io faccio a 180° per 45 minuti, con prova stecchino dove non c’è la marmellata.

La confettura che ho usato è una confettura extra cioè con la presenza di pezzi di frutta all’interno, quindi non liquida, ed è quello che vi consiglio di utilizzare.

Se vi piace spolverate dopo raffreddata con zucchero a velo la mia Torta soffice alla marmellata, da sempre un tocco in più, inoltre se come me avete una nipotina che vi aiuta, sapete come si divertirà ad aiutarvi in questo compito.

Il video credo sia esaustivo, ma per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi qui e sui social, io vi saluto e vi aspetto per la prossima ricetta.

Adorate la marmellata, clicca qui per un dolce da leccarsi i baffi.

Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina.

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