da Mina | Mag 25, 2021 | Primi piatti di pesce
Un primo nutriente ma che non appesantisce, Pappardelle all’uovo fave e gamberi. Pappardelle all’uovo fave e gamberi Ingredienti per 4 persone 600 g. di pappardelle all’uovo qui la mia ricetta 400 g. di code di gambero 300 g. di fave già pulite 1...
da Mina | Apr 20, 2021 | antipasti
Sono poche le tipologie di pesce e molluschi che so cucinare, così vado sempre alla ricerca di nuove esperienze culinarie, nasce così questa ricetta davvero semplice che tutti possiamo fare, un solo obbligo pesce fresco, pronti, Gamberetti allo sciroppo di agrumi....
da Mina | Gen 8, 2021 | Secondi, Secondi di verdure
Oggi realizziamo le Zucchine ripiene di mortadella e provola. Zucchine ripiene di mortadella e provola Ingredienti 4 zucchine medie 1 uovo 50 g. di pan carrè 60 g. di mortadella 50 g. di provola 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe 30 g. di formaggio grattugiato...
da Mina | Lug 16, 2020 | Primi piatti di pesce, Secondi di pesce
Vi presento Il mio primo brodetto di pesce. Diciamo che probabilmente ne seguiranno altri più veri, ma questo è senza spine ed è venuto davvero buono, ho seguito qualche consiglio della mia venditrice ci ho messo un po del mio e voilà. Il mio primo brodetto di pesce...
da Mina | Lug 16, 2020 | Secondi di verdure
Per poterle consumare più volte a settimana abbiamo bisogno di ricette fantasiose, oggi Zucchine ripiene di ricotta. Zucchine ripiene di ricotta Ingredienti per 4 persone 8 zucchine medie 350 g. di ricotta 2 uova 80 g. di formaggio grattugiato sale q. b. pepe q. b....
