da Mina | Apr 5, 2018 | Impasti
Precisiamo subito che per fare questo meraviglioso Pan di spagna necessitiamo di un buon sbattitore. Nonostante il suo nome, dovete sapere che le sue origini sono Italiane. Fu chiamato così però perchè fu la corte Spagnola a darle i sui primi meriti e decretato la sua...
da Mina | Mar 18, 2018 | Crostate, Dolci
Una semplice Crostata morbida con marmellata di mandarini il tutto in poco tempo provare per credere. Crostata di frolla morbida con marmellata di mandarini Ingredienti per la frolla 250 g. di farina 0 o dolci 125 g. di burro freddo 2 uova 125 g. di zucchero a velo 1...
da Mina | Feb 21, 2018 | Dolci
Il dolce per eccellenza di carnevale oltre alle chiacchiere, ma le Castagnole ripiene alla crema pasticcera possiamo farle sempre. Castagnole ripiene alla crema pasticcera Ingredienti 2 uova 70 g. di zucchero 130 g. di ricotta mista o di mucca 1 pizzico di sale 250...
da Mina | Gen 31, 2018 | Conserve
I kiwi sono di stagione a Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, Novembre e Dicembre e noi oggi prepariamo una bella Confettura di kiwi. Confettura di kiwi Ingredienti 2 kg. di kiwi già puliti 500 g. di mele 500 g. di zucchero di canna 1 limone il succo e la...
da Mina | Dic 18, 2017 | Biscotti, Crostate, Dolci, Regionali
Nella mia regione sono i dolcetti delle feste, le facciamo in due versioni, Bocconotti abruzzesi vieni ascoprire la mia ricetta. Bocconotti abruzzesi Ingredienti 250 g. di farina 0 o 00 90 g. di olio d’oliva 100 g. di zucchero 1 uovo 1 tuorlo un poco di...
