da Mina | Gen 31, 2019 | Lievitati
Oggi vi propongo i Taralli di San Biagio lievitati, sono sofficissimi e al sapore di anice che ovviamente se non vi piace potete omettere. Taralli lievitati di San Biagio Ingredienti 450 g. di farina 0 220 g. di latte parzialmente scremato 50 g. di olio di semi di...
da Mina | Gen 30, 2018 | Dolci
Ciambelline fritte sofficissime, facili da realizzare e le mangerete in due bocconi, ottime anche il giorno dopo. Ciambelline fritte sofficissime Ingredienti 2 uova 1 limone ( la scorza grattugiata ) 1 pizzico di sale 50 g. di zucchero 50 g. di burro 150 g. di latte...
da Mina | Gen 9, 2018 | Lievitati, Pani
Lo cominci la mattina e lo mangi alla sera, ti garba l’dea, Pane bianco con le noci, vieni a leggere la ricetta. Pane bianco con le noci Ingredienti 550 ml di acqua tiepida 1 kg. di farina 0 5 g. di lievito di birra fresco 1 pizzico di sale 200 g. di noci già...
da Mina | Gen 2, 2018 | Lievitati, Pani
Avete capito bene Pizza pane con pochissimo lievito di birra. Solo 3 grammi per kg. di farina, scopri la mia ricetta. Pizza pane con pochissimo lievito di birra Ingredienti 1 kg di farina per lunghe lievitazioni 3 g. di lievito di birra 600 ml. di acqua temperatura...
da Mina | Dic 11, 2017 | Dolci, Lievitati
Finalmente ho realizzato un Pandoro con lievito di birra, e vi ho fatto anche le foto del passo passo. Pandoro con lievito di birra Ingredienti per due pandoro da 800 g. 640 g di farina per grandi lievitati 250 g di zucchero a velo 150 g di panna fresca 6 tuorli 1...
