Fagotto di mozzarella e cotto al forno

Il mio Fagotto di mozzarella e cotto al forno ricorda la mozzarella in carrozza.

Certo lei è fritta e buonissima, la mia è un po meno calorica ma ugualmente squisita.

Se volete realizzarla vi lascio la ricetta.

Non è troppo complicata da realizzare basta solo un po di manualità in cucina.

Aggiungo che potete anche friggerli in abbondante olio di semi di arachide o girasole.

Ma se volete risparmiare calorie fatele così come vi dico.

Andrà a ruba lo stesso. Parola di chi è riuscita appena ad assaggiarle. Cioè io……

Ingredienti, vi metto una bella foto della mia postazione di lavoro, mettete tutto a portata di mano, sarà più semplice realizzare il mio Fagotto di mozzarella e cotto al forno

Per fare i miei Fagotto di mozzarella e cotto al forno dovete prepararvi questi ingredienti, ve li elenco ma poi per le quantità dovrete fare in base a quanti ne volete fare.

Panpiuma o pancarrè
prosciutto cotto
mozzarella a fette
uova sbattute
latte
farina
pan grattato

Per cuocere un filo di olio evo

Procedimento

Prendete le fette di pane e bagnatele velocemente al latte, farcite con cotto e mozzarella.

Fatto il tipo un panino passate nella farina che farà da collante poi tuffatelo nell’uovo e passatelo nel pangrattato. Praticamente avete realizzato i miei Fagotto di mozzarella e cotto al forno.

Visto che rapidità. Non dico mai bugie.

Ora passiamo alla cottura, che come preannunciato è al forno cerco sempre di evitare le fritture, per lasciare spazio ad essa in casi di assoluta necessità.

Semplicemente così, li disponete e passate un filo di olio extra vergine di oliva 10 minuti e poi li girate, Fagotto di mozzarella e cotto al forno di Le ricette di Mina