Non potrei mai rinunciare ad una di queste Crostatine crema e fragole, voi invece cosa ne fareste, solo uno sguardo oppure un bel morso ?
Crostatine crema e fragole
Ingredienti per la frolla
Ingredienti per la crema
Ingredienti per la decorazione
- fragole fresche
- succo di limone
- gelatina
Procedimento
Torna in campo la mia frolla per impasti base con la quale realizzerò queste Crostatine con crema e fragole
La farina del Molino Petrucci non manca mai, oggi ci tiro la frolla che avevo precedentemente fatto e congelato. Se volete vedere l’azienda e i prodotti cliccate qui come vedete ho usato degli stampini usa e getta, non ho imburrato la frolla è già bella burrosa, metto in forno a 180° per 20 minuti
Mentre cuocevano ho fatto anche la crema, la mia ricetta da 5 minuti è comoda per chi deve ottimizzare i tempi.
Qui trovate la ricetta della crema veloce.
Ho affettato le fragole più grosse mentre le piccole le ho fatte a tocchetti ( nello sfondo vedete anche la base per una crostata grande ma questa è un’altra storia ) ( ma se la volete conoscere cliccate qui)
Riempite le crostatine con la crema e sopra adagiate le fragole, se non le servite in giornata dovete mettere la gelatina, quella famosa e istantanea già pronta in bustina.
Penso abbiate capito a quale mi riferisco, ecco vedete la gelatina darà anche un tocco di lucentezza e la renderà molto elegante.
Ora se mi volete lasciare un commento di cosa ve ne pare sarò felicissima di leggervi, e mi permetto anche di ricordarvi che potete seguirmi sulla pagina facebook Le Ricette di Mina mettendo un mi piace sarete aggiornati in tempo reale sulle pubblicazioni del mio blog. Cliccate qui per essere catapultati direttamente li
Alla prossima ricetta sempre qui sul mio blog Mina
