Crema liquore al whisky
Molti di voi avranno già capito di cosa si tratta, di quel liquore famosissimo che vediamo nelle pubblicità, ma vediamo come realizzarlo, Crema liquore al whisky
Ingredienti per 750 ml di Crema liquore al whisky
- 250 ml. di whisky
- 500 ml. di latte intero
- 250 ml. di panna vegetale
- 150 g. di zucchero
- 25 g. di cioccolato fondente
Procedimento
Conosco molti golosi che amano questo tipo di liquore, e così ho voluto provare a realizzarlo.
Risultato davvero stupefacente, unico neo dovete consumarlo entro un mese visti i prodotti freschi che utilizziamo.
Per me ovviamente non è stato un problema i miei amici lo hanno terminato in molto meno che in un mese l’ho fatto 2 volte.
Ecco a voi il procedimento della Crema liquore al whisky
In una pentola di acciaio inox versate il latte con lo zucchero, portate sul fuoco fate bollire.
Abbassate la fiamma e fate dimezzare il composto.
Aggiungete il cioccolato fondente facendolo sciogliere bene, spegnete il fuoco ed aggiungete la panna.
Lasciate raffreddare un’ora e aggiungete il whisky, mescolate bene ed imbottigliate avendo cura di usare una bottiglia che chiuda ermeticamente.
Fate riposare in frigo almeno 12 ore prima di servire.
Dopo l’uso va sempre conservato in frigorifero, e come detto sopra va consumato nell’arco di un mese.
Il mio consiglio e di servirlo in bicchieri ghiacciati e di non mettere invece il cubetto di ghiaccio.
Annacquereste il liquore e perderebbe la sua cremosità. Infatti il bicchierino che vedete in foto viene tenuto in congelatore fino al momento di essere utilizzato.
Spero vi piaccia questa ricetta, ne trovate altre inerenti sul mio blog, come ad esempio la crema di limoni per la ricetta clicca qui.
Oppure la crema di meloncello se ti interessa la ricetta clicca qui, oltre le creme trovate anche i liquori, ad esempio il nutellino clicca qui .
Per la ricetta e tanti altri ancora.
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