Nate dalla voglia di stupire i miei commensali, le mie Coppe golose di Mina sono riuscite nel loro intento.Tuffando il cucchiaio in queste Coppe golose di Mina, assaporerete i vari gusti che vanno dalla polposità della frutta, alla cremosità della crema, per finire alla croccantezza del pavesino. La fantasia in cucina è l’ingrediente principale, con essa il successo è assicurato. Proprio come con le mie Coppe golose di Mina. Volete realizzarle con me? Seguite il tutorial, e vedrete che in cucina a volte basta davvero poco. Parola di Mina
Coppe golose di Mina
Ingredienti x12 coppe
- 750 ml. di panna fresca
- 150 g. di zucchero a velo
- 500 g. di mascarpone
- 4 tuorli
- 150 g. di zucchero
- 7 pacchetti di pavesini
- 1 kg. di fragole
- 1 limone
Procedimento
Vi presento le mie Coppe golose di mina
Per fare le mie Coppe golose dobbiamo iniziare dallo spezzettare le fragole, spruzzarci il succo di un limone e versare un cucchiaio da tavola di zucchero, mischiate bene e lasciate riposare, si formerà un succo golosissimo che ci servirà per realizzare le Coppe golose. Poi sbricioliamo con le mani in modo grossolano e casuale i pavesini. Teniamoli anche loro pronti. Montiamo la panna con lo zucchero a velo. In un altra ciotola uniamo i tuorli con lo zucchero, lavorandolo bene, aggiungiamo il mascarpone e la panna montata. Ora che abbiamo tutti gli ingredienti pronti procediamo all’assemblaggio per fare le nostre Coppe golose.
Prendiamo dei bicchieri o delle coppe e disponiamo sul fondo i pavesini tritati, utilizzandoli tutti
stessa cosa facciamo con le fragole ma loro non le utilizzeremo tutte, un quarto le lasceremo per la decorazione. E’ importante che le fragole che mettiamo sopra i pavesini sbriciolati delle nostre Coppe Golose siano scolate dal loro liquido,
adesso è la volta della crema che distribuiremo in egual modo in tutte le coppe, potete farlo tranquillamente con un cucchiaio, non abbiamo bisogno di decorazioni ancora
qui potete vedere l composizione a strati di tutti gli ingredienti prima di passare alla decorazione delle nostre Coppe golose di mina
Ora con le restanti fragole e il succo finite la composizione distribuendo tutta la frutta rimasta. Le mie Coppe Golose sono pronte. Potete realizzare queste coppe anche con largo anticipo, lasciate solo come tocco finale la decorazione, perchè se il liquido passa oltre la crema inzupperanno troppo i pavesini e perderete l’effetto croccante che si ha mangiando.
Avete visto com’è semplice realizzarle, spero vi siano piaciute e che le vogliate realizzare, vi aspetto con i commenti qui sotto e se volete vi lascio il link diretto della pagina facebook dove potete mettere un mi piace ed essere così aggiornati in tempo reale su tutto quello che accade al blog, cliccate qui
