Coppe alla vaniglia e panna

Un dessert velocissimo ma buonissimo, le Coppe alla vaniglia e panna sono un dolce fine pasto che chiuderà in bellezza la vostra tavolata, ma venite a leggere la ricetta

Ingredienti per 6 coppe

6 tuorli
1 bacca di vaniglia
6 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di farina
500 ml. di latte
250 ml. di panna fresca da montare
6 cioccolatini

Procedimento

Realizzare queste Coppe alla vaniglia e panna richiede poco tempo, sopratutto non necessita di una manualità da pasticcere, quindi vediamo come realizzarle.

Prendete il latte mettetelo in un pentolino e fate scaldare quasi a sfiorare il bollore con all’interno la bacca di vaniglia aperta.

Lasciate pronto il latte e mischiate i tuorli allo zucchero e il cucchiaio di farina. Girate bene usando una frusta, e versate dentro il latte utilizzando un colino per filtrarlo.

Riportate sul fuoco e terminate la cottura, fate attenzione perchè basteranno pochi minuti. Vu accorgerete perchè improvvisamente addenserà.

Versate in una terrina e ricoprite con una pellicola da contatto. Lasciate riposare e raffreddare.

Nel frattempo montate la panna e inseritela in una sacca a da pasticcere. Scartate i cioccolatini che userete per decorare, e preparate le coppe dove assembleremo le mie Coppe alla vaniglia e panna

Ora che abbiamo tutto pronto prendete la crema alla vaniglia e inseritela anche lei in una sacca da pasticcere, iniziamo mettendo la crema alla base della coppa, e successivamente distribuiamo la panna, per la crema ho usato un beccuccio liscio ma per la panna che fa da decoro ne ho usato uno a stella. Fatto questo non ci resta che decorare il tutto con un cioccolatino, io ne ho usato uno fondente ma va molto a vostro gusto.

Davvero semplice creare questo dessert per un fine pasto in dolcezza spero vi sia piaciuto, aspetto i vostri commenti qui sotto come sempre, alla prossima ricetta da Mina