Dopo la pastiera dell'amica Napoletana, oggi ho realizzato delle Pastiere mignon di un amico Napoletano, chi avrà vinto? Lo scoprirete leggendo. Pastiere mignon Ingredienti per il ripieno 500 g, di grano cotto 600 g, di ricotta di mucca o pecora, io meta\metà 300 g....
In Italia è stato ribattezzato come " zeppolone " ma diamo i giusti meriti al Paris Brest, di seguito ti lascio la sua storia e la sua ricetta. Paris Brest Ingredienti 250 ml. di acqua 4 uova di media grandezza 75 g. di burro 1 pizzico di sale 20 g. di zucchero 125 g....
Prima di bacchettarmi vi anticipo che questa ricetta è ispirata al classico ecco perchè il nome Tiramisù rivisitato ai frutti di bosco. Tiramisù rivisitato ai frutti di bosco Ingredienti per 24 mini porzione 500 ml. di panna fresca da montare 150 g. di zucchero 250 g....
