Tipici dolcetti americani che voglio riproporvi nella mia versione, parlo dei Brownies al cioccolato fondente.

Brownies al cioccolato fondente

Ingredienti per una teglia 22×22 centimetri circa

• 150 g. di cioccolato fondente
• 100 g. di gocce di cioccolato fondente
• 100 g. di burro
• 150 g. di zucchero
• 3 uova medie
• 25 g. di cacao amaro
• 90 g di farina 0 o per dolci

Procedimento

Se amate il cioccolato fondente impazzirete per questi dolcetti, parlo dei Brownies al cioccolato fondente.

Un dolce che arriva da oltre oceano ma ha conquistato gli amanti del cioccolato.

Realizzarli e davvero facilissimo, possiamo infatti realizzarlo anche senza sbattitore elettrico.

Risultato veloce e pulito perchè sporcheremo davvero pochissimo.

Partiamo dal cioccolato fondente che tritiamo e inseriamo nella ciotola con il burro, facciamo sciogliere al microonde o a bagnomaria.

Uniamo

Ora uniamo con una frusta o una cucchiaia di legno gli altri ingredienti partendo dalle uova, che vanno inserite una per volta.

Subito dopo mettiamo il cacao e la farina, infine aggiungiamo le gocce.

Una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo possiamo mettere in teglia a cuocere.

Utilizzate carta da forno o spry staccante, ma anche imburrando e infarinando la teglia, a voi la scelta.

Cuocete per 40 minuti a 180° forno preriscaldato, facendo attenzione perchè i forni non sono tutti uguali.

I Brownies al cioccolato fondente sono dei dolcetti che rimangono umidi e compatti quindi non temete che siano crudi.

Una volta raffreddato estraete dalla teglia e tagliate nella loro forma classica che è a quadratini.

Eccoli pronti per essere serviti i Brownies al cioccolato fondente, si mantengono nella loro fragranza per più giorni, conservateli però in un luogo fresco e asciutto sotto una campana per dolci.

Amate i dolci al cioccolato? La mia mamma mi ha insegnato tanti anni fa una torta simile ai Brownies come procedimento, se volete cimentarvi qui trovate la ricetta.

A me non resta che salutarvi e ricordarvi di seguirmi sui social e sul canale youtube qui infatti potrete iscrivervi gratuitamente e senza scocciature di notifiche.

Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina

Guarda anche queste ricette:

Sandwich di brownies farciti con panna e nutella Budino al cioccolato fondente Mousse al cioccolato fondente Mousse al cioccolato fondente baby