Quando le cose sono semplici sono sempre le migliori, Torta rovesciata all’ananas.
Torta rovesciata all’ananas
Ingredienti
- 5 uova
- 130 g. di zucchero semolato
- 120 ml di latte scremato o parzialmente
- 80 g. di olio di semi di girasole
- 400 g. di farina 0
- 1 bustina di lievito per dolci
- 12 fette di ananas sciroppato ( o al naturale )
Procedimento
Facilissima e buonissima, pure leggera Torta rovesciata all’ananas.
Realizziamola in questo modo, rompiamo le uova sbattiamole con lo zucchero per far si che sciolga, poi uniamo latte e olio.
Successivamente aggiungiamo la farina con il lievito setacciate insieme.
Se usate una farina specifica per dolci non serve setacciarla.
La mia tortiera è di 28 centimetri, dove porgo un foglio di carta forno bagnata e ben strizzata.
Sistemo le fette di ananas ben sgocciolate in modo da coprire il più possibile il fondo.
Potrebbe succedere che le fette del vostro ananas siano più grandi ovviamente in questo case ne dovrete mettere di meno, ma potrebbe anche essere che avete una tortiera più stretta, anche in questo caso ci entreranno meno fette sul fondo e la torta verrà più alta.
Per realizzare questa torta serve circa una scatola e mezza di ananas sciroppato, quelle rimanenti il le sminuzzo e le mischio all’impasto per avere l’effetto sorpresa mangiandolo.
Potete scegliere anche di usare ananas al naturale invece di sciroppato, non implica nulla.
Ponete in forno a cuocere a 180° per 45 minuti, facendo la prova stecchino.
Sfornate e lasciate intiepidire prima di rovesciare su vassoio, e staccate delicatamente il foglio di carta forno.
La sua doratura è perfetta, nonostante non abbiamo messo sul fondo dello zucchero.
Inoltre la sua sofficità è strabiliante, se non potete consumare latte potete sostituire l’equivalente quantità con il succo dell’ananas.
Vuoi usare l’ananas fresco, certo che puoi e se hai bisogno di dritte per pulirlo qui trovi una semplice guida.
Come avete potuto notare è una torta molto versatile che si aggiusta in base alle esigenze di chi la esegue.
Che aspettate a provarla ????
Prima di salutarvi volevo ricordarti il canale youtube che aspetta nuovi iscritti qui trovi il link da cliccare semplice e veloce e senza scocciature.
Alla prossima ricetta ciao a tutti da Mina
