da Mina | Set 23, 2025 | Zuppe
Benvenuto autunno, e benvenute castagne, ingrediente principale della ricetta di oggi, facciamo insieme la Zuppa di ceci e castagne all’abruzzese. Zuppa di ceci e castagne all’abruzzese Ingredienti per 3 persone 200 g. di ceci secchi 200 g. di castagne 3\4...
da Mina | Ago 17, 2025 | Uncategorized
Se non ne potete più del caldo e volete mangiare qualcosa di nuovo, arrivo in vostro soccorso con l’ Insalata estiva con zucchine crude. Insalata estiva con zucchine crude Ingredienti per 4 persone 400gr. di zucchine già pulite 4 uova sode 100 g. di tonno...
da Mina | Ago 5, 2024 | Di tutto un pò
Al nome di Patatine fritte come quelle delle buste si scatena sempre l’inferno, perchè chi non le adora!!!!!! Facciamole insieme, ti va? Patatine fritte come quelle delle buste Ingredienti Patate gialle (bene anche se novelle) sale olio per friggere (sto usando...
da Mina | Mar 29, 2024 | Uncategorized
Una delle tante versioni di come cucinare l’agnello che trovi nel mio blog e il rollè, un cosciotto posteriore che accontenterà tanti palati, segui come realizzare il Rollè di agnello. Rollè di agnello Ingredienti 1 coscio posteriore di agnello 2 rametti di...
da Mina | Mar 22, 2024 | Regionali, Secondi
Ho imparato a fare il Carrè di agnello perchè mio marito è patito di questa carne, e voi lo sapete fare? Leggi il mio articolo se anche tu vuoi provare. Carrè di agnello Ingredienti per 4 persone 1 costata di agnello di circa 1,200 kg 300 g. di pasta di salsiccia ( o...
