da Mina | Ago 5, 2024 | Di tutto un pò
Al nome di Patatine fritte come quelle delle buste si scatena sempre l’inferno, perchè chi non le adora!!!!!! Facciamole insieme, ti va? Patatine fritte come quelle delle buste Ingredienti Patate gialle (bene anche se novelle) sale olio per friggere (sto usando...
da Mina | Feb 8, 2023 | Di tutto un pò
Quanto ci dispiace buttare lo scarto dei finocchi, da oggi non li buttiamo più, ci facciamo una bella Zuppetta di finocchi. Zuppetta di finocchi Ingredienti 1 kg. di scarto dei finocchi 200 g. di patate 1 cipolla media 50 g. di pinoli sale q. b. pepe q. b. olio extra...
da Mina | Giu 8, 2021 | Secondi, Secondi di pesce
Dallo scetticismo di un abbinamento è nata una gustosissima ricetta, Pasticcio di seppie e carciofi, non essere diffidente vieni a vedere la ricetta. Pasticcio di seppie e carciofi Ingredienti per 6 persone 400 g. di patate 6 carciofi media grandezza 100 g. di...
da Mina | Giu 10, 2020 | Lievitati
Focaccia veloce con poco lievito. La impasti a pranzo e la mangi a cena, con poco lievito, certo è possibile, segui la mia ricetta. Inoltre vi faccio vedere i passaggi con l’aiuto del mio chef preferito, Filippo! Focaccia veloce con poco lievito Ingredienti per...
da Mina | Mag 21, 2020 | Lievitati
Focaccia con patate a lunga lievitazione, pronti a seguire la mia ricetta? Per una focaccia morbida dentro e croccante sotto, sopra tutto con poco lievito. focaccia con patate a lunga lievitazione Ingredienti base 150 g. di patate lesse 250 g. di farina 0 250 g. di...
