da Mina | Mar 9, 2017 | Ricette light
Per rimediare agli sgarri del giorno prima, Torretta di verza e patate light. Torretta di verza e patate light Ingredienti per 4 persone 1 kg. di verza 300 g. di patate 2 spicchi di aglio 2 foglie di alloro olio extra vergine di oliva q. b. sale q. b. qualche...
da Mina | Feb 8, 2017 | Primi piatti
Un piatto davvero sano, leggero e gustoso, le tagliatelle non sono all’uovo e per il resto davvero molto genuino, quindi vi presento le Tagliatelle di semola di grano duro e broccoli. Tagliatelle di semola di grano duro e broccoli Ingredienti per 4 persone 600...
da Mina | Gen 10, 2017 | Primi piatti, Risotti
Oggi siamo abituati a mangiare risotti succulenti, ma il mio Riso e cicoria come una volta non ha nulla da invidiare loro. Riso e cicoria come una volta Ingredienti per 4 persone 300 g, di riso 500 g. di cicoria 3 spicchi di aglio sale q. b. olio extra vergine di...
da Mina | Dic 28, 2016 | Primi piatti, Primi piatti di pesce
Tagliatelle con gamberi e verdure croccanti Un buon bicchierino di rum serve per rendere strepitosa questa ricetta, le mie Tagliatelle con gamberi e verdure croccanti vi conquisteranno. Tagliatelle con gamberi e verdure croccanti Ingredienti per 2 persone 250 g. di...
da Mina | Dic 8, 2016 | Primi piatti, Primi piatti di pesce
Dall’incontro dei gamberetti con i funghi nasce questo piatto, dal nome Fettuccine mare e monti alla Mina provate a realizzarla. Ingredienti per 6 persone 400 g. di fettuccine all’uovo 200 g. di funghi porcini freschi ( oppure secchi ) 200 g. di gamberetti...
