Pizza o cotoletta
Si sa l’italia è famosa per la pizza e la cotoletta, si certo poi tante altre cose tipiche regionali, ma oltre agli spaghetti per cosa siamo conosciuti, nel mondo ???? Cosi spulciando qua e la sul web mi sono fatta venire questa idea golosa, non sapendo scegliere tra le 2 cose cosa mi piace di più ? Allora Pizza o cotoletta ? Il nome dateglielo voi, io vi dico come fare
Ingredienti
- cotolette
- pomodoro fresco
- mozzarella
- sale olio
Procedimento
La mia Pizza o cotoletta ? si può realizzare sia al forno che fritta, qui la vedete versione forno perchè cerco di fare il fritto pochissimo. Diciamo che lo risparmio per quelle cose dove il fritto è sacro, e vi garantisco che ce ne sono davvero tante
prendete delle cotolette, di pollo,di vitello,di maiale, come più vi piacciono, mettetele in una teglia con un filo di olio exsta vergine di oliva e infornatele. Fatele cuocere da una parte il tempo dipende da che carne avete scelto e dal loro spessore, inoltre non meno importante dal forno
rigiratele dal lato cotto e lasciando la cruda sotto passiamo a farcire
prima adagerete su di essa del pomodoro fresco condito,io uso le mie conserve estive, ma va bene anche quello comperato, non tutti hanno la possibilità di realizzarle, io mi reputo fortunata, se vi piace l’origano allora aggiungetelo
poi la mozzarella bella scolata mi raccomando, io ho messo della pizzottella,non avevo tempo di far scolare l mozzarella infornate di nuovo e fate cuocere anche l’altra parte della cotoletta
eccole appena sfornate, dovete solo impiattare e gustare, non sembrano delle pizzette dalla forma strana???
spero l’idea vi sia piaciuta, trovo davvero golose queste Pizza o cotoletta ? I bambini ringrazieranno e le mamme le avranno fatti felici.
Aspetto i vostri commenti qui e su facebook e vi aspetto per la prossima ricetta a presto Mina
