Nuvola soffice di panna e nutella è il dolce che ho realizzato per sentirmi in paradiso mentre lo mangiavo, e devo dire che sono riuscita nell’intento.
Nuvola soffice di panna e nutella
Ingredienti
- 1 base di crostata morbida ( trovi qui la mia ricetta super collaudata )
- 1 l. di panna fresca pastorizzata
- 500 g. di nutella
- granella di nocciole q. b.
- vermout bianco q. b. ( da sostituire se per minori con succo di frutta )
Procedimento
Nuvola soffice di panna e nutella, perchè le coccole aiutano sempre.
Avete presente la mia base morbida che uso per realizzare anche le crostate di frutta ?
No!!! Poco male, clicca qui o fra gli ingredienti per scoprire come realizzarla e poi continua a leggere qui.
Sarà tutto molto semplice da realizzare ma devo avvisarvi velocissimo da mangiare.
La base va fatta qualche ora prima perchè necessita di raffreddare.
Montate la panna pastorizzata, si in realtà va bene anche la vegetale, ma è tutta un’altra storia.
Zuccheratela se non lo è di partenza, troverete sulla confezione la quantità in base al prodotto acquistato.
Prendete la nutella e unitela alla panna usando lo sbattitore stesso, ma fatelo per pochi secondi altrimenti smontate la panna.
In alternativa potete usare una frusta o una spatola e farlo a mano.
Ora che avete la crema pronta prendete la base e bagnatela con vermout bianco.
Come preannunciavo sopra se il dolce è per bambini potete sostituirlo con acqua e zucchero oppure del succo di frutta.
Versate una metà della crema sulla base e livellatela, successivamente metterete il resto in una sacca da pasticcere e con un beccuccio divertitevi a decorare con tanti piccoli ciuffetti.
Il tocco finale sarà una spolverata di granella di nocciole, io lo trovo in vendita già pronte ma se avete difficoltà a reperirlo potete tostare delle nocciole e tritarle a coltello.
Versione bambini
Se volete una versione decorata più da bambini vi consiglio gocce di cioccolato, o scaglie.
Adesso mettetelo qualche ora in frigo a riposare prima di servire e la Nuvola soffice di panna e nutella è pronta per essere servita.
Quello che avanzerà lo potrete conservare fino a due giorni sempre in frigo.
Facile da realizzare anche per chi non ha dimestichezza con i dolci, vedrete che figurone farete, e al primo morso il successo è garantito.
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Alla prossima ricetta ciao a tutti da MIna
