Linguine aglio olio e alici
Poco tempo per cucinare ma siete affamati???? IN 20 minuti è pronto in tavola,e vi ho calcolato il tempo pure per bollire l’acqua, con pochissimi ingredienti ma tanto gusto.fate come me queste Linguine aglio olio e alici e tutte le volte che avrete fretta saprete cosa cucinare parola di Mina
Ingredienti x 2 persone
- 180 g. di linguine
- 3 spicchi di aglio
- 120 g. di alici all’olio
- olio exstra vergine di oliva
- sale qb
Procedimento
bastano davvero 20 minuti tra la preparazione e la cottura per realizzare le mie Linguine aglio olio e alici ma andiamo con ordine
in una padella mette abbondante olio exstra vergine di oliva in questa pasta ci vuole, l’aglio a spicchi grossi in modo da poterlo poi togliere e le alici sgocciolate del proprio olio e leggermente sminuzzate, si scioglieranno in cottura
mettete a bollire l’acqua salatela e accendete la padella con il condimento, mentre buttate le linguine, cuocerà il condimento
il tempo di cottura delle linguine è di circa 6 minuti per lasciarle al dente basteranno al condimento appunto per essere pronto
quindi scolate la pasta ( ovvero le linguine ) ma lasciatela acquosa e buttatela in padella,
saltatela velocemente le mie Linguine aglio olio e alici, lasciando giusto il tempo di insaporire le alici creeranno una cremina che addenserà le vostre linguine
impiattate e mangiate ancora caldi,è indispensabile per non farle incollare che le si mangino appena pronte, come vedete la pasta grazie alla cremina delle alci ha preso un colore che fa sembrare la pasta integrale. Sono sicura di avervi messo un pochino di curiosità e che vogliate provare se non altro per la rapidità questa mia ricetta che spero vi sia piaciuta. Linguine aglio olio e alici provare per credere.
Lasciatemi un commento in modo da capire se vi ho davvero rapito il palato.
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Mina
