Le ricette di Mina

Alici panate e fritte

Alici panate e fritte

Qualche piccolo trucchetto per renderle speciali, ma nulla di complicato, promesso, ecco le mie Alici panate e fritte. Alici panate e fritte Ingredienti Alici fresche uova pane grattugiato ( se possibile con lievito ) farina 0 farina di mais farina rimacinata sale Per...

Seppie con le zucchine in umido

Seppie con le zucchine in umido

Il sapore deciso della seppia e la delicatezza della zucchina, l'incontro è perfetto, Seppie con le zucchine in umido, da provare almeno una volta. Seppie con le zucchine in umido Ingredienti per 4 persone 1kg. di seppie 1 bicchiere di vino 300 g. di zucchine 2...

Sgombro light come lo cucino io

Sgombro light come lo cucino io

Sappiamo che lo sgombro è un pesce azzurro buonissimo, fallo con me lo Sgombro light. Sgombro light come lo cucino io Ingredienti per 4 persone 1,500 g. di sgombro fresco 3 l. di acqua 1,5 l di aceto 1 pugno di sale grosso olio extra vergine di oliva prezzemolo limone...

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