Le ricette di Mina

Chitarra Abruzzese alla farina di farro

Chitarra Abruzzese alla farina di farro

Chitarra Abruzzese alla farina di farro, tradizione nel cuore e nell'anima. Chitarra Abruzzese alla farina di farro Ingredienti per 6 persone 600 g. di farina di farro  6 uova molto grandi o 7 medie 1 pizzico di sale Procedimento Chitarra Abruzzese alla farina di...

Zuppetta rustica di maiale

Zuppetta rustica di maiale

Questa Zuppetta rustica di maiale la capiranno in pochi, ma voglio lo stesso farvela vedere. Se conoscete la porchetta come si fa in Abruzzo forse potete capire, in caso contrario, credetemi sulla fiducia. Zuppetta rustica di maiale Ingredienti 1 orecchio di maiale...

Cacionetti Abruzzesi ceci e cioccolato

Cacionetti Abruzzesi ceci e cioccolato

I Cacionetti Abruzzesi ceci e cioccolato sono un dolce tipico Natalizio che rievoca in me dolci ricordi di bambina. Ma non solo vi parlo di questa versione, con pazienza leggete fino in fondo. Cacionetti Abruzzesi ceci e cioccolato Ingredienti per la sfoglia 500 g. di...

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