Le ricette di Mina

Risotto ai crostacei freschi

Risotto ai crostacei freschi

Si muovevano ancora mentre io e mia cognata Floriana li abbiamo acquistati, Risotto ai crostacei freschi. Risotto ai crostacei freschi Ingredienti 1 kg. di crostacei freschi io ho messo canocchie gamberi e scampi 400 g. di riso 300 g, di pomodorini 300 g. di zucchina...

Minestra di riso e cozze

Minestra di riso e cozze

Minestra di riso e cozze Stanchi del solito risotto di pesce, perchè non provate la mia Minestra di riso e cozze ? Venite a leggere la ricetta. Ingredienti per 4 persone 2 kg. di cozze da pulire 350 g. di riso olio extra vergine di oliva q. b. sale q. b. prezzemolo q....

Risotto alla maialona

Risotto alla maialona

Risotto alla maialona Non potevo che chiamarlo così questo risotto, pieno di prelibatezze che derivano tutte dal maiale, del quale si sa non si butta via nulla, Risotto alla maialona   Ingredienti per 4 persone 300 g. di riso 300 g. di pasta di salsiccia 200 g....

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