Le ricette di Mina

Pasticcio di sedani e asparagi

Pasticcio di sedani e asparagi

Oggi ho creato questo piatto con asparagi selvatici, ma vanno benissimo anche i coltivati, Pasticcio di sedani e asparagi. Pasticcio di sedani e asparagi Ingredienti per 4 persone 350 g. di sedani ( o pasta che preferite ) 250 g. di asparagi 1 cipolla 1 carota 1...

Farfalle con salsiccia zucchine e ricotta fresca

Farfalle con salsiccia zucchine e ricotta fresca

Ma un pranzo così voi non lo mangereste adesso ? Farfalle con salsiccia zucchine e ricotta fresca. Farfalle con salsiccia zucchine e ricotta fresca Ingredienti per 4 persone 600 g. di farfalle all'uovo fresche 400 g. di zucchine 300 g. di pasta di salsiccia 400 g. di...

Anellini

Anellini

Anellini, non potete passare in Abruzzo e non assaggiare questo piatto. Anellini Ingredienti 500 g. di semola 500 g. di farina 0 1 uovo 30\40% di acqua Procedimento Gli Anellini sono un formato di pasta tipico dell'Abruzzo. Se la pasta in Italia è una delle migliori...

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