Un piatto nato per caso, ma ho subito notato la sua doppia versatilità, elegante, ma anche rustico, ecco le mie Tagliatelle asparagi e gamberi. Tagliatelle asparagi e gamberi Ingredienti per 4 persone Tagliatelle 4 uova 300 g. di farina 0 100 g. di semola 1 pizzico di...
Questa è una ricetta nata per spiegare uno dei modi per utilizzare la conserva di fave che trovi cliccando qui, oggi lo realizzo con gli Spaghetti con crema di fave, ma potete usarlo con ogni pasta di grano duro. Spaghetti con crema di fave Ingredienti Spaghetti ( o...
E quando credi che le fave non servano più a nulla perchè dure, e qui che arriva la mia ricetta, Crema di fave. Crema di fave Ingredienti per 6 persone 300 g. di fave dure 150 g. di patate 30 g. di sedano 50 g. di cipolla sale q. b. olio extra vergine q. b....
