Le ricette di Mina

Cornetti sfogliati con il bimby

Cornetti sfogliati con il bimby

Se la colazione e fatta in casa il gusto ci guadagna, oggi prepariamo i Cornetti sfogliati con il bimby. Cornetti sfogliati con il bimby Ingredienti 550 g. farina manitoba 200 ml. di acqua 10 g. di lievito di birra fresco 100 g. di zucchero 10 g. di sale 100 g. di...

Pane a sentimento

Pane a sentimento

Se nelle cose che fai ci metti impegno e amore qualcosa esce sempre, Pane a sentimento. Pane a sentimento Ingredienti 80 g. di li.co.li. lievito madre in coltura liquida ( qui vi spiego meglio ) 500 g. di semola rimacinata  500 g. di 0  600 ml di acqua tiepida 16 g....

Brioches al profumo di arance

Brioches al profumo di arance

Sofficissime e profumatissime le mie Brioches al profumo di arance, vieni a scoprire la mia ricetta. Brioches al profumo di arance Ingredienti per 16 pezzi 160 g. di burro 550 g. di farina per brioches o manitoba ( io uso la brioches del Molino Petrucci ) 2 uova...

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