Mortadella fresca di maiale Per parlarvi della Mortadella fresca di maiale oggi devo fare una piccola intro. Nella tradizione contadina il mese di dicembre era dedicato alla macellazione del maiale. Si faceva ingrassare tutto l'anno per poi fare provviste per tutto...
Altro piatto della tradizione contadina Abruzzese, ma piatto delle feste vista la sua bontà, Sugo alla Teramana con chitarra all'Abruzzese. Vi lascio il foto tutorial dettagliatissimo per realizzarlo in semplicità. Sugo alla Teramana con chitarra...
Ricordate il mio Parrozzo ( per la ricetta clicca qui ) che in origine mi nasce da affettare, qui vi propongo delle cupoline monoporzione davvero carine da presentare Parrozzini mignon love Abruzzo. La ricetta è sempre la stessa ma qui vi metto il tutorial...
