Le ricette di Mina

Pane integrale alle noci a doppia lievitazione

Pane integrale alle noci a doppia lievitazione

Nato da un contrattempo durante la sua realizzazione, si è rivelato un pane buonissimo, Pane integrale alle noci a doppia lievitazione. Pane integrale alle noci a doppia lievitazione Ingredienti 500 g. di farina integrale Molino Petrucci 400 ml. di acqua 250 g. di...

Pane di semola rimacinata

Pane di semola rimacinata

Sapore d' altri tempi con il mio Pane di semola rimacinata, ma solo se vi piace il pane compatto. Pane di semola rimacinata Ingredienti per 2 pagnotte da 1 kg. circa 1 kg. di farina di semola rimacinata di grano duro 700 ml. di acqua 2 g. di lievito di birra fresco 2...

Pane a forma di colomba con noci

Pane a forma di colomba con noci

Portate in tavola un Pane a forma di colomba con noci per Pasqua vedrete la sorpresa.  Pane a forma di colomba con noci Ingredienti 700 g. di farina 0  200 ml. di latte  100 ml. di acqua tiepida 15 g. di lievito di birra 3 cucchiai da tavola di olio extra vergine di...

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