Le ricette di Mina

Fagioli con le cotiche all’abruzzese

Fagioli con le cotiche all’abruzzese

Con questa ricetta confermiamo il detto che del maiale non si butta mai nulla, infatti il piatto Fagioli con le cotiche all'abruzzese ne è la conferma e tra l'altro è un piatto della cucina povera  della tradizione Abruzzese. Scopriamo come farlo passo passo. Fagioli...

Confettura di pomodori verdi

Confettura di pomodori verdi

Chi ha detto che la confettura o la marmellata sia solo per i dolci, oggi vi presento la mia Confettura di pomodori verdi, per i formaggi è davvero il connubio perfetto. Confettura di pomodori verdi Ingredienti 1 kg di pomodori verdi 100 g. di zucchero semolato 1...

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