Le ricette di Mina

Sgombro light come lo cucino io

Sgombro light come lo cucino io

Sappiamo che lo sgombro è un pesce azzurro buonissimo, fallo con me lo Sgombro light. Sgombro light come lo cucino io Ingredienti per 4 persone 1,500 g. di sgombro fresco 3 l. di acqua 1,5 l di aceto 1 pugno di sale grosso olio extra vergine di oliva prezzemolo limone...

Pasticcio di seppie e carciofi

Pasticcio di seppie e carciofi

Dallo scetticismo di un abbinamento è nata una gustosissima ricetta, Pasticcio di seppie e carciofi, non essere diffidente vieni a vedere la ricetta. Pasticcio di seppie e carciofi Ingredienti per 6 persone 400 g. di patate 6 carciofi media grandezza 100 g. di...

Branzino all’acqua pazza

Branzino all’acqua pazza

Ricetta velocissima se come me avete la complicità di un pescivendolo di fiducia, vi presento il mio Branzino all'acqua pazza. Branzino all'acqua pazza Ingredienti per 4 persone 4 branzini di media misura ( 400\500 g. c.da ) 300 g. di pomodorini 150 g. di olive nere...

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