Con questa ricetta confermiamo il detto che del maiale non si butta mai nulla, infatti il piatto Fagioli con le cotiche all'abruzzese ne è la conferma e tra l'altro è un piatto della cucina povera della tradizione Abruzzese. Scopriamo come farlo passo passo. Fagioli...
La Scrucchiata Abruzzese è una confettura molto antica della tradizione Abruzzese, ma è anche un mio ricordo di bambina. Scrucchiata Abruzzese Ingredienti uva montepulciano a bacca rossa La storia Ma perchè si chiama Scrucchiata Abruzzese, perchè scrocchia fra...
Un dolce dell’antica tradizione contadina abruzzese che nulla ha da invidiare ai tanti dolci in commercio. Sempre amata e usata per le ricorrenze più importanti è la regina del fine pasto, magari accompagnato da un liquore anch’esso Abruzzese.
