Le ricette di Mina

Insalatina estiva delle meraviglie

Insalatina estiva delle meraviglie

Non potevo darle altro nome Insalatina estiva delle meraviglie provatela e poi mi direte. Insalatina estiva delle meraviglie Ingredienti 200 g. di cipolla 500 g. di carote 700 g. di zucchine 700 g. di tortarello pepe in grani q. b. 500 ml di aceto di vino bianco 500...

Tortarelli in agrodolce

Tortarelli in agrodolce

Se la natura ci da i suoi frutti noi non dobbiamo sprecarli, e così con i tanti tortarelli in mio possesso ho realizzato i Tortarelli in agrodolce. Tortarelli in agrodolce Ingredienti 2 kg di tortarelli già puliti 1 litro di aceto di vino bianco 1 litro di acqua 1...

Confettura di fichi

Confettura di fichi

Da un frutto paradisiaco nasce la mia Confettura di fichi, ricordate, marmellata solo di agrumi, confettura tutto il resto. Confettura di fichi Ingredienti 1 kg. di fichi già puliti 250 g. di zucchero 1 limone cannella q. b. Procedimento Oggi realizzo la Confettura di...

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