Le ricette di Mina

Pasta all’uovo con la barbabietola

Pasta all’uovo con la barbabietola

Pasta all'uovo con la barbabietola, un'impasto per tante preparazioni, dal colore spettacolare. Pasta all'uovo con la barbabietola Ingredienti 4 uova medie 400 g. di polpa di barbabietola 800 g. di farina o o per pasta fresca 100 g. di semola 1 pizzico di sale...

Gnocchi di patate viola

Gnocchi di patate viola

Patate biologiche uguale gnocchi viola, grazie agli amici Rocco e Carla che li hanno coltivati. Gnocchi di patate viola Ingredienti per 4 persone 500 g. di patate viola già pulite 500 g. di farina granito 1 uovo 1 pizzico di sale Procedimento Oggi preparo gli Gnocchi...

Anellini

Anellini

Anellini, non potete passare in Abruzzo e non assaggiare questo piatto. Anellini Ingredienti 500 g. di semola 500 g. di farina 0 1 uovo 30\40% di acqua Procedimento Gli Anellini sono un formato di pasta tipico dell'Abruzzo. Se la pasta in Italia è una delle migliori...

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