Le ricette di Mina

Conserva di melanzane arrosto

Conserva di melanzane arrosto

Anche questa l'ho scritta, è una vita ormai che la realizzo, ma oggi la condivido con voi Conserva di melanzane arrosto Conserva di melanzane arrosto Ingredienti Melanzane nere ( ma vanno benissimo anche le bianche e le viola tonde ) sale olio extra vergine di oliva...

Insalatina estiva delle meraviglie

Insalatina estiva delle meraviglie

Non potevo darle altro nome Insalatina estiva delle meraviglie provatela e poi mi direte. Insalatina estiva delle meraviglie Ingredienti 200 g. di cipolla 500 g. di carote 700 g. di zucchine 700 g. di tortarello pepe in grani q. b. 500 ml di aceto di vino bianco 500...

Tortarelli in agrodolce

Tortarelli in agrodolce

Se la natura ci da i suoi frutti noi non dobbiamo sprecarli, e così con i tanti tortarelli in mio possesso ho realizzato i Tortarelli in agrodolce. Tortarelli in agrodolce Ingredienti 2 kg di tortarelli già puliti 1 litro di aceto di vino bianco 1 litro di acqua 1...

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